减肥菜:腊八蒜泥拍黄瓜

用料  

减肥菜:腊八蒜泥拍黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净去皮

2. 黄瓜用刀拍碎切小块，放1克盐，腌制半小时给黄瓜出水。

3. 腊八蒜头取8瓣

4. 沥干黄瓜水，加入腊八蒜泥、腊八蒜醋(含糖)、葱花、生抽、麻油。
   

5. 搅拌均匀装盘

小贴士

这道菜很简单，容易操作。
没有腊八蒜可用普通蒜代替，根据口味喜好加糖和老醋。