蒜泥黄瓜 本文已影响 3.35W人 一个爽口的开胃菜 用料 黄瓜 1根 大蒜 6瓣 醋 1勺 生抽 1勺 盐 3克 糖 3克 小米辣 1只 蒜泥黄瓜的做法 1.黄瓜去皮,用刀将黄瓜拍扁然后切成小块备用,将大蒜剁成蒜泥铺在黄瓜上面。 2.小米辣切碎,加上一勺生抽、一勺醋、3克糖、3克盐、30毫升凉开水拌匀。 3.将调好的凉拌汁倒入黄瓜里面浸泡半个小时就可以端上桌开吃啦。 小贴士如果不喜欢吃辣的朋友可以不加小米辣,多加一些蒜泥即可,因为我家不吃鸡精所以就没有放鸡精提鲜,有喜欢吃鸡精的朋友可以按自己的喜好加入哦。