番茄盅

没有芝士依然好吃的番茄盅，番茄鸡蛋的新做法

用料  

番茄盅的做法  

1. 西红柿选大个的洗净，切个口挖出内芯

2. 土豆切丁，将挖出的西红柿和土豆丁和虾皮以及少量鸡蛋放点盐和其他调料搅拌，倒入挖好的的西红柿里面，放锅蒸

小贴士

1.因为西红柿里面空间有限，所以鸡蛋土豆都准备少量就可以，西红柿里面放太多量的菜西红柿皮容易撑破
2.可以将鸡蛋换成鹌鹑蛋，不用打散，将其他料都放好后直接将鹌鹑蛋打到西红柿上面
3.放适量盐，因为放有虾皮