番茄海鲜盅 本文已影响 2.68W人 用料 西红柿 3个 洋葱 1个 江蟹 1只 淡菜 5-6个 虾 8只 白蛤 15个 银鳕鱼 一片 大蒜 3瓣 黄油 适量 柠檬 1个 白葡萄酒 适量 盐 适量 番茄海鲜盅的做法 洋葱洗净切条,番茄画十字用开水泡一下去皮 将葱、蒜、洋葱、番茄等切丁切好装盘备用 用黄油把银鳕鱼跟虾煎一下,喜欢味重的可以提前腌制一下鱼肉跟虾 东西备齐后,往锅里倒油,等油热后将洋葱跟大蒜先爆香 再往里面加入番茄丁或番茄打成酱都可,加入少许盐,然后倒少量热水煮沸再将虾蟹鱼倒入最后放入淡菜白蛤 最后倒上酒,撒上黑胡椒粉跟葱挤上柠檬汁就可以盛锅出盘了 第一次自己瞎折腾的海鲜盅味道意外的爽口鲜美大家可以照着做做看☺