润喉小零食-柚皮糖

柚皮糖是一种美食，主料为柚子皮，辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。
制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。

用料  

润喉小零食-柚皮糖的做法  

1. 洗干净柚子皮，切成这个形状，我的这个切得有点厚，大家喜欢的话可以切得薄一些

2. 第一次，先用盐水泡4个小时

3. 泡出来的水是黄色的

4. 然后用清水泡，一个小时换一次水，一直泡到水不黄为止，这一步主要就是为了去掉柚子的苦涩味道

5. 泡完后，用锅接水正好莫过柚子皮，煮5分钟，放到凉水下冲洗，拧干，放起来准备煮

6. 把冰糖和水放到锅里煮，直到化开

7. 把柚子皮放入锅里，充分吸收糖水

8. 小火慢慢翻炒，直到柚子皮上的糖沙出现

9. 慢慢烘干，晒干

10. 装瓶打包