糯米蒸排骨【凯度蒸烤箱版】
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糯米蒸排骨是一道色香味俱全的特色传统名点，属于川菜系。糯米排骨有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
用料
| 排骨 | 300克 |
| 糯米 | 150克 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
糯米蒸排骨【凯度蒸烤箱版】的做法
糯米提前浸泡2个小时
![糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张]( "糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张")
泡好的糯米沥干水分
![糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张]( "糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张")
排骨洗干净，加入所有的调料搅拌均匀、盖上保鲜膜放入冰箱腌制2个小时
![糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张]( "糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张")
腌制好的排骨倒去计，倒入沥干水分的糯米
![糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张]( "糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张")
将排骨跟糯米翻拌均匀
![糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张]( "糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张")
放入蒸烤箱，给它来一张美美的特写哈
![糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张]( "糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张")
选择纯蒸功能100度蒸45分钟
![糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张]( "糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张")
出炉用筷子翻拌均匀，撒上葱花、
![糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第9张]( "糯米蒸排骨「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第9张")
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！
