草莓糯米糍【凯度蒸烤箱版】

用料  

草莓糯米糍【凯度蒸烤箱版】的做法  

1. 食材准备好

2. 将白糖，玉米淀粉，糯米粉和牛奶相继倒入一个玻璃碗中，用蛋抽拌均匀

3. 过筛一遍

4. 盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔

5. 放入蒸烤箱100度蒸制20分钟，取出

6. 将粉团翻拌下，趁热倒入黄油使其融化

7. 再晾凉会，不烫手时戴手套将黄油充分糅进粉团里

8. 揉好的粉团盖保鲜膜室温或放入冰箱放凉后
   将草莓洗干净去掉绿叶，取一个40g的粉团，用两手揉成中间厚四周薄的圆饼状，把草莓尖对着中间

9. 将四周收口包好草莓

10. 在椰蓉里滚一个圈沾满椰蓉即可

11. 完成