小炒大蒜 本文已影响 2.17W人 上大学那会儿，有一次在同学家聚餐，同学做的这道菜，当时用的是腌肉炒，大冬天的时候，吃着这个感觉味道好级了 用料 盐 适量 五花肉 一小段 油 适量 大蒜 五六根 生抽 适量 小炒大蒜的做法 花肉切丁，用生抽和盐腌制一会儿 大蒜切段状 小火少油煎花肉 待花肉煎出油，成金黄色时加入大蒜和盐大火快速翻炒几分钟，就可以出锅啦 小贴士选择五花肉而不是瘦肉，因为花肉炒菜会比较香当然如果家里有腌肉，也可以用腌肉来做
