无敌下饭菜-洋葱炒蛋

洋葱炒蛋，你想象不到的简单材料，如此朴素的名字，但是……总能给你惊喜。

这么说吧，这道菜我一开始是拒绝的，因为所有带“葱”字的食物，我都无法接受。

唯独这道看似简单的菜，治好了我多年不吃“葱”的矫情毛病……

总之这是一款惊为天人的简单好吃的我要吹爆的菜，各位吃货们行动起来呀！！！

用料  

无敌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-洋葱炒蛋的做法  

1. 洋葱切丁
   
   一定要切丁！！！

2. 锅要超级无敌热
   
   稍微比平时炒菜放多一点油
   
   油要超级无敌滚（冒烟就好啦）
   
   大火放洋葱炒它！

3. 炒到变软变焦变透明，放一点盐和糖，稍微咸一点比较好吃（当然不能咸到齁）

4. 鸡蛋液用盐，糖，一丁点凉白开水（这个水能令鸡蛋炒完也能滑滑嫩嫩～）
   
   炒好的洋葱放进鸡蛋液搅拌好（我的洋葱炒完立刻放进去鸡蛋液，有一点点鸡蛋变熟了😂）

5. 加点油，油滚冒烟放蛋液，快速炒！大火！！！

6. 大概炒几秒就好啦，蛋液刚刚熟了就立刻要装盘，不然就老啦

7. 吃吧，2大碗饭打底！！！

小贴士

1、这是一道不怎么健康的菜，因为……油要多！油温还要高！！！

2、各位宝宝可以用黄油代替花生油，加点椰奶，各种尝试～也是十分美味！不过我还是钟爱食物的原味～