无敌下饭菜-蒜薹田园小炒肉

出去玩儿的时候看到别人桌上的菜看起来好好吃的样子，就跟风点了。
原版里面还有瓜子仁儿，口味更独特一些。
但是这个简略版也相当好吃啦！
记得多放点儿红辣椒哈，

用料  

无敌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-蒜薹田园小炒肉的做法  

1. 鸡腿肉拆骨切小块，用酱油，料酒，少量黑胡椒腌抓匀，备用

2. 蒜薹切丁，雪菜切沫备用

3. 锅烧热后倒油，然后鸡腿肉稍稍翻炒一下，变色后盛出来。

4. 锅里再到点儿油，干辣椒爆香后，豆瓣酱一起翻炒出香味

5. 下蒜薹炒，炒一会儿之后倒入雪菜一起翻炒，来点儿老抽上色，来点儿生抽提鲜

6. 因为已经有豆瓣酱，雪菜，酱油，所以只需要一点点盐就好啦，盖上锅盖焖一会儿，蒜薹熟了就可以出锅啦