西葫芦鸡蛋

用料  

西葫芦鸡蛋的做法  

1. 把鸡蛋倒进碗里打匀，加入一小勺盐，加一丢丢水搅匀后下锅翻炒，炒制半生捞出，注意不要捣碎。

2. 西葫芦切片，倒进锅里翻炒，炒至断生的时候加入鸡蛋，放2勺盐，放番茄酱，炒熟出锅。