西葫芦烹蛋 本文已影响 2.78W人 和同事聊天,强烈推荐这道早餐,做过的人都说好好吃。于是尝试了一下,味道果然不错。 用料 西葫芦 300g 鸡蛋 一个 面粉 适量 西葫芦烹蛋的做法 先将西葫芦去皮,切成丁,小点口感好。 西葫芦切丁后放一点盐,西葫芦会出一些水,加鸡蛋打入,搅拌。 再在碗里加面粉,面粉多少看个人喜好。面粉多就会硬,稀就软。 最后放糖,调到合适的味道。 不粘锅加油备用,倒入之后,摊平。煎好一面微黄后翻面。 小贴士如果煎甜味的煎饼,要加点盐,就不会那么腻。