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🔥麻辣鲜香💯好吃到停不下来的川味小煎鸡

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🔥麻辣鲜香💯好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法步骤图

鲜香麻辣,好吃到停不下来的川味小煎鸡
每天不知道吃啥?别急,今天教你一道四川的家常菜小煎鸡,简单又美味,味道简直不要太巴适!😄😄😄

用料  

仔鸡 半只
花椒 一小把
生姜 1个
二荆条 一把
小米辣 7-8个
蒜瓣 20瓣
郫县豆瓣酱 2大勺
1勺
半勺
鸡精 1勺
适量

🔥麻辣鲜香💯好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法  

  1. 仔鸡剁成小块,用适量盐和料酒先腌渍15分钟。蒜对半切开,小米辣二荆条切小段,生姜切片
    马克西姆不粘锅放菜籽油(量是平时炒菜的一倍,一定要菜籽油才够香),油烧热加入鸡块,变色加入花椒大蒜

    🔥麻辣鲜香💯好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法步骤图 第2张
  2. 翻炒三分钟加入豆瓣酱,炒出香味后加糖。
    将小米辣二荆条生姜倒入锅中翻炒,最后放盐和鸡精,翻炒均匀出锅

    🔥麻辣鲜香💯好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法步骤图 第3张
  3. 香喷喷的川味小煎鸡就做好啦,无敌下酒

    🔥麻辣鲜香💯好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法步骤图 第4张
  4. 鸡肉软糯,入口麻辣鲜香

    🔥麻辣鲜香💯好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法步骤图 第5张
  5. 有没有很想吃?

    🔥麻辣鲜香💯好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法步骤图 第6张

小贴士

川菜一定要重油重味才好吃

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