好吃到停不下来的-麻辣口水鸡
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用料
鸡腿 | 4只 |
姜片 | 3片 |
花椒 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
葱花 | 2勺 |
蒜蓉 | 2勺 |
姜末 | 2勺 |
沙姜粒 | 2勺 |
小米辣 | 1勺 |
辣椒粉 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
麻油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
好吃到停不下来的-麻辣口水鸡的做法
·鸡腿清水泡半小时.去血水
·鸡腿放锅里水盖过鸡腿.料酒.姜片.花椒
·不盖盖子.大火煮开.改中小火煮10分钟
·之后盖上盖子焖10分钟.开盖后盛两勺鸡汤备用·捞出来后放入冰水中
·凉后去骨.铺盘.·姜末.蒜蓉.沙姜粒.小米辣.葱花.辣椒粉.
·生抽.香醋.糖.蚝油.麻油.白芝麻.两勺煮鸡腿的鸡汤.·搅拌好酱汁淋在鸡腿上
·完成.好吃到停不下来的麻辣口水鸡.绝了
·来.吃一口🤤
小贴士
·简单又好吃.一起做起来🥰