【第十七道家常菜】蒸巴沙鱼 本文已影响 2.25W人 2021/7/2距离100道家常菜目标进度:17/100 用料 巴沙鱼柳 半条 姜,葱 适量 生抽,盐,料酒,胡椒粉,蒸鱼豆豉油 适量 【第十七道家常菜】蒸巴沙鱼的做法 鱼柳侧刀切薄片 料酒,盐,胡椒粉腌制片刻 放姜片焯水至鱼肉全部变白 焯水后的鱼肉放在盘子里撒上葱花蒜末姜 提前准备小碗调酱汁生抽料酒蒸鱼豆豉油适量倒入盘中冷水上锅大火,上汽后转中小火8分钟 出锅