2021/7/5
距离100道家常菜目标进度:24/100
用料
鸡胸肉 | 1块 |
白芝麻,蒜蓉,姜,香菜,柠檬 | 适量 |
生抽,蚝油,芝麻油,油醋汁(可没有) | 适量 |
【第二十四道家常菜】凉拌鸡丝的做法
忘记拍图了,过程附下
鸡胸肉冷水上锅,姜葱段水沸5分钟,焖10分钟,可以撕开最厚的地方看看里面的肉有没有发白(视情况而定)
熟的鸡胸肉撕成丝
干料
白芝麻,香菜,小米辣,蒜,姜,两片柠檬
湿料
一勺生抽,一勺蚝油,两勺醋,柠檬汁两滴,油醋汁一勺,香油一勺
混合均匀,倒到鸡丝上抓匀
装盘再撒点白芝麻点缀
好吃又低脂
小贴士
想要低脂的宝宝可以不放芝麻油也很好吃!