香滑爽口金针菇炒鸡蛋
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蛋香菇嫩
搭配一起刚刚好😍
用料
金针菇 | 1小把 |
鸡蛋 | 3个 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 几滴 |
味极鲜酱油 | 几滴 |
香滑爽口金针菇炒鸡蛋的做法
金针菇洗净后,去掉根部,掰开备用。
鸡蛋打入大碗中,加入一点料酒和一点盐,均匀打散。
葱姜切碎。
把炒好的鸡蛋盛出备用。
炒锅中加少许油,加入葱和姜末,爆出香味儿。
然后下入金针菇,待炒软后加入适量的味极鲜酱油。
再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
出锅装盘,用葱叶装饰一下。
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