麻辣金针菇 本文已影响 2.59W人 用料 金针菇 300克 生抽 1大匙 蚝油 1小匙 盐 少许(依个人口味) 糖 3克 油 30克 海底捞牛油火锅底料 1大匙 豆瓣酱 1大匙 西式火腿粒 20克 蒜子 5瓣(剁碎) 红尖椒 1只(切圆圈状) 清水 200克 炒熟白芝麻 5克 葱花 3克 香菜 3克 麻辣金针菇的做法 锅内热油,下蒜末,辣椒,葱段爆香后,加入豆瓣酱,火锅底料 炒出红油,加入清水,盐,糖,生抽,蚝油,火腿粒煮开后,放入金针菇 小火炖至5分钟后,大火收汁 出锅装盘,撒上芝麻,葱花,香菜即可