肉丁炒鲜笋 本文已影响 1.64W人 自家的小竹林每年5月会冒出春笋，即挖即吃，落肚为安 用料 春笋 4颗 料酒 适量 海盐 适量 肉丁 2两 姜葱蒜 橄榄油 2勺 肉丁炒鲜笋的做法 后院竹林又冒出春笋了 挖了5颗 剥皮洗净，切成小段 买的现成肉丁，用料酒，姜，海盐腌制15分钟 锅热后倒油，2勺，大火爆香葱姜蒜，改中火倒入肉丁煸炒至变色，马上倒入笋，翻炒均匀后盖盖小火闷2分钟，撒一点海盐即可出锅
