鲜味冬笋丁 本文已影响 2.77W人 时令蔬菜，鲜味突出。 用料 西红柿 鸡蛋 葱 盐 冬笋 豌豆粒 木耳 料酒 蒜末（可不放） 糖（可不放） 植物油 白醋 生抽 鲜味冬笋丁的做法 鸡蛋加料酒（去腥）打散后炒熟即可出锅。 冬笋切丁，用水炒一下。（放入一勺白醋去涩） 热油锅放入葱末爆香后倒入西红柿炒至塌软。放入豌豆、冬笋丁、木耳、生抽、糖、盐、少许水煮2分钟豌豆粒熟即可。 出锅前加入炒熟的鸡蛋、蒜末炒匀即可享受。
