下酒小菜—盐焗蒜香花生米
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老公说要用我的东菱小食锅做个下酒菜,不用油炸不用炒,用东菱的空气炸锅就可以,我就拭目以待吧!换上炸篮,一锅多用,超级方便他这个厨房小白,大家如果家里有的一定不要闲置了,经常拿出来用用哈,解锁更多功能。
用料
花生米 | 200克 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
大蒜 | 半头 |
盐 | 适量 |
干香茅 | 少许 |
五香粉 | 3克 |
下酒小菜—盐焗蒜香花生米的做法
先将花生米用开水泡半小时,然后沥干水分备用。
准备好所有调料,大蒜切片备用。
将所有调料倒入花生米中拌匀,注意我这里是烘烤之后去皮吃的,所以盐我会多加点,这样更入味,如果你不去皮吃,建议少量,不然会咸的叫救命。
机器上放上沥油盘,放上炸篮,空气炸锅diy模式,无需预热,200℃,20分钟。
在烘烤过程中可以暂停下,翻拌几下,使受热均匀。
剥去外皮,酥脆咸香的花生米就着小酒,欢乐无比,普通人的生活就是如此简单。