🥔炒土豆丝🥔

第一次做没拍过程图，但是太好吃了，要记录下来，怕下次找不到这个菜谱了～

用料  

🥔炒土豆丝🥔的做法  

1. 土豆洗净去皮切丝，用冷水浸泡一会。

2. 大蒜切末，青椒切条。

3. 土豆沥干水。

4. 锅中倒油，放蒜末炒香，再放豆瓣酱炒一会。

5. 有香气放入土豆丝，不停翻炒。

6. 快出锅时放入青椒。

7. 放入鸡精、盐（豆瓣酱很咸就不用放盐了）。

8. 继续翻炒，尝一下咸淡和熟没熟，完活！