炒炸土豆🥔 本文已影响 1.71W人 用料 土豆 2个 青蒜叶 1根 姜丝 一个整姜 肉片 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 炒炸土豆🥔的做法 准备食材:①姜削皮切丝②青蒜切好③肉 ④干辣椒 将肉切成片 肉片 洗净土豆切成块状 用水冲洗,除淀粉 捞出土豆放入盘中 食材准备完毕 锅中倒油 土豆放入锅中油炸 炸到外焦里嫩 土豆装盘 ①先翻炒肉片,然后放入姜丝一起炒②然后放入一勺王致和料酒继续翻炒③放入少量盐翻炒。 肉片装盘 洗锅,洗勺擦干 放入少量油,放入干辣椒中火翻炒 放入花椒,小火翻炒,稍后立刻把花椒铲出扔掉 ①放入肉片(含姜丝)翻炒②放入青蒜叶翻炒③放入土豆翻炒④放入一勺多盐,一勺鸡精,一勺海天酱油翻炒 装盘完成