心血来潮整一份,发现没鸡腿了,所以用鸭腿代替了~嘴巴被🐶咬了一口,所以最近🈲️辣
用料
鸭腿 | 1只 |
土豆 | 1个 |
八角 | 2个 |
姜 | 1片 |
海鲜抽 | 2勺 |
白糖 | 3勺 |
盐 | 少许 |
葱 | 半根 |
豆瓣酱 | 适量 |
花椒 | 一小把 |
蒜 | 四瓣 |
鸭腿土豆🥔的做法
1.鸭腿切块,土豆切小块, 分别用热水煮沸后捞出放入冷水容器里,备用
2.切葱姜蒜 ,准备好花椒,八角,备用
3.锅加油,热锅,放入2中的备料,炸至出味
4.把鸭腿放进去,翻炒金黄,加入适量的盐,白糖,豆瓣酱,翻炒
5.倒入土豆,一起翻炒
6.加水至淹没,然后小火炖,小火收汁
7.盛盘