家常土豆烧鸡腿 本文已影响 2.57W人 其实一日三餐也没有什么难,比不了大厨,做个家常菜还是可以的😃 用料 鸡腿 1只 土豆 1个 酱油 1勺 生抽 1勺 冰糖 5克 蚝油 1勺 家常土豆烧鸡腿的做法 今天忘记拍鸡腿的步骤了鸡腿划几刀,冷水入锅,加点料酒,花椒,姜片汆水,撕成条备用 土豆 胡萝卜切条,青椒切条,香菜切段。锅中热油,加入葱花姜丝炒香,所有食材除青椒外入锅翻炒,1勺酱油+1勺糖+1勺蚝油+一碗清水炖熟,加入青椒香菜段炒至青椒断生,出锅啦。 小贴士鸡腿需要汆水,把里面的血水煮出来。