爆炒肥肠 & 家常版 本文已影响 1.37W人 本人喜欢爆炒类的 用料 肥肠 1袋 辣椒 4个 洋葱 1个 葱姜蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 10个 生抽 2勺 料酒 1勺 盐 适量 油 适量 爆炒肥肠 & 家常版的做法 准备材料,肥肠(买的净包装的),辣椒,洋葱,葱姜蒜,冰箱还有几个小米椒也就用了 切肥肠焯水 配料还有干辣椒和花椒 热锅热油,放花椒干辣椒爆香 放肥肠煸炒至出油,刚下锅时倒料酒喜欢干的可以多煸一会 肥肠煸好后推一边,放葱姜蒜爆香,放生抽 倒辣椒翻炒 倒洋葱翻炒,出锅时放盐,生抽有咸味,盐适量 家常做法,挺下饭的😋😋