简易炒酱肉

简单好上手

用料  

简易炒酱肉的做法  

1. 腌制肉15分钟：
   加入生抽 老抽上色 料酒去腥15分钟
   帮肉做一个massage马杀鸡
   最后洒上地瓜粉
   再来一次马杀鸡

2. 热油锅，加葱。倒入肉，等到快干，翻面。

3. 实在要焦了，加点料酒。
   再要焦了，翻面，加点点水，不要太多会冲淡味道。
   加入腌萝卜。

4. 全程炒个10分钟左右，最后可以根据个人喜好是否再洒些许黑胡椒。