简易肉燥酱 本文已影响 2.75W人 省时省力又省钱的节奏 用料 猪肉(瘦肉+五花肉) 500克 香菇 15朵 洋葱 1个 酱油 2勺 蒜 2瓣 生抽 2勺 老抽 2勺 黄酒 3勺 生姜 2片 十三香 半勺 白糖 10克 蚝油 1勺 鸡精 1勺 简易肉燥酱的做法 五花肉切成肉末备用 洋葱切成丁备用 香菇切成小块备用 1、锅底放入油烧热后,放入洋葱丁炒香;2、放入姜片和香菇丁翻炒均匀;3、加入肉末炒均匀,加入料油翻炒片刻,再加入糖、酱油、生抽、老抽、十三香翻炒入味;4、加水没过肉,大火烧开后,转小火煮40分钟左右,再加耗油调味大火收汁,加点鸡精即可享用。