简易牛肉酱 本文已影响 2.87W人 想做牛肉酱很久了。今天休息,厨性大发😄开始制作。 用料 牛肉 600克 香菇丁 香菇泡发后200克 酱 海天黄豆酱900克 食用油 100克 白芝麻 60克 小米椒 6个 姜末 若干 蒜末 各人喜好我用了两大颗蒜头 简易牛肉酱的做法 所需食材集合。黄豆酱很咸了,全程不用加盐。 倒油烧热,先把香菇丁翻炒均匀。(香菇干切丁,适当留点水,不用挤干) 再把牛肉丁倒入锅中,和香菇丁一起翻炒。牛肉从粉红变白。 接着倒入姜末 蒜末 小米椒 白芝麻。最后酱入锅不停翻炒。多炒一会,收一下酱里的水分。不要停,这一步很容易糊锅哦😯 成品图。