酱烧鲳鱼 本文已影响 3.12W人 鱼，是大海的馈赠，周末给家人烧一条鲳鱼，也是十分美味的。 用料 鲳鱼 1条 料酒 3勺 盐 3克 大蒜 5瓣 生抽 3勺 老抽 2勺 黄酱 2勺 葱 2段 姜 3片 大料 1个 香菜 一根 酱烧鲳鱼的做法 鲳鱼切斜刀，放入容器，将葱姜蒜放入。倒入料酒，生抽，老抽，大料，抹匀，腌制10分钟。 锅内热油，将鱼和佐料一同倒入锅内 放入适量清水，没过鱼身为宜，放入黄酱，大火烧开，放入盐，转小火收汁。15分钟后，待汤汁浓稠。关火。 盛盘，撒上香菜末，开吃吧~
