烧刀鲳鱼 本文已影响 2.23W人 用料 刀鲳鱼 六条 海底捞麻辣香锅料 半袋 烧刀鲳鱼的做法 将刀鲳鱼处理干净,控水 将葱、姜、蒜切片,花椒,大料,香叶,红树椒备好。 热锅凉油放入刀鲳鱼煎一下,这种鱼不好煎,爱掉皮,不过不影响吃🌻。不用煎成金黄色,两面都沾上油,没收缩就可以了。 放入料酒,醋,生抽,白糖和步骤2准备的调料,再放半袋海底捞麻辣香锅调料,最后放入一小碗水,炖好收汁。