胡萝卜香肠
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胡萝卜有各种吃法,各种口感,而我最喜欢的是胡萝卜软软的口感。胡萝卜香肠就是这样软软的,有点甜又有点肉香味的一款简单美食。
最重要的一点是过程中可以调试,成功率高。
用料
胡萝卜 | 1根 |
香肠 | 少量 |
葱 | 凭喜好 |
盐 | 少许 |
油 | 少量(胡萝卜不吃油,而且有香肠) |
胡萝卜香肠的做法
胡萝卜切薄片,香肠切薄片,葱切段
一个人一根胡萝卜应该就行,喜欢的或者人多的可增加到3-4根,很容易就吃完啦。热锅凉油,胡萝卜下锅,开小火翻炒,不要烧焦。
炒到胡萝卜有点趴趴的感觉,加入香肠
觉得锅里胡萝卜有点干,或者已经比较趴了,就加水(水不用没过胡萝卜),加盐(少许,吃的就是胡萝卜的甜),接着翻炒一下,让它煮。
尝一下,感觉生可继续翻炒一下,或者加水煮,或者觉得淡了,可加盐
放入葱,进行翻炒
出锅,我是一人食,所以成品量少,大家可以适当增加。