巨简单的牛角包做法，松软好吃，零失败！

今天跟大家分享奶香四溢，丝丝入心的牛角面包，绵软中带着酥脆的口感，让你一次就爱上它！

用料  

巨简单的牛角包做法，松软好吃，零失败！的做法  

1. 500g高筋面粉里加入50g牛奶、200g水、10g盐、75g糖、10g酵母，用博世厨师机中低档揉打成团。

2. 把19cm*19cm的240g黄油方片，铺在面饼中间对折包起。

3. 将对折好的面饼擀成20cm*60cm，折成三折并冷藏30分钟，重复擀开、折叠、冷藏2次。

4. 将面饼切成等腰三角形（约腰23cm,底9cm），再一个个卷成圆柱体。

5. 卷好的面饼放入烤箱发酵，选择「生面团发酵」模式，设置30℃60分钟。

6. 在发酵后的面包上刷上蛋液，放入烤箱中，选择「4D热风」模式，设置170℃18分钟。

7. 烤好的面包上刷白色巧克力酱并撒上坚果仁，牛角包完成喽！