巨简单!!零失败✨〔无牛奶版〕烤布蕾 本文已影响 2.91W人 奶香味浓郁,挡不住的诱惑~适合小孩子吃,也适合大孩子吃😋配方适合做一小碗 用料 蛋黄 3个 淡奶油 45克 糖 15克左右 巨简单!!零失败✨〔无牛奶版〕烤布蕾的做法 淡奶油加入糖中火加热 搅拌到糖融化即可,不用煮沸,放到一旁凉一凉 把蛋黄搅散 倒入淡奶油中搅拌均匀 烤箱提前200度预热,过筛一下倒入烤箱专用的碗,烤箱200度烤15分钟,温度仅供参考,具体还需自己调整 烤箱脾气有点猛了,这就和蛋挞芯芯差不多,特别软嫩,一口下去超满足,冷藏口感更佳。 小贴士有喷枪的可以喷下过筛这一步不要省略,会影响口感