蜂蜜芥末烤鸡肉
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偶尔在all recipe上发现的一道美食,算是高蛋白餐,强烈建议搭配土豆泥,烤好的鸡肉沾点土豆泥,一口下去。。啧啧
用料
鸡小胸(鸡里脊) | 6条 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
蜂蜜 | 35克 |
黄芥末酱 | 35克 |
干罗勒碎 | 1小勺 |
红甜椒粉 | 1小勺 |
干欧芹碎 | 1/4小勺 |
蜂蜜芥末烤鸡肉的做法
8寸方形烤盘铺上锡纸,将鸡肉整齐的排列好,撒盐和黑胡椒碎,翻面,重复撒料操作
烤箱预热175度,30分钟,将蜂蜜,黄芥末酱,红甜椒粉,罗勒碎和欧芹碎倒入碗中搅拌均匀,淋一半在鸡肉上,用刷子刷匀
175度烘烤30分钟后翻面,淋上剩余酱汁,175度再烤15分钟出炉
稍微放凉后可以用刀切片方便食用
小贴士
如果没有鸡小胸,可以用鸡胸肉(每块切成3条)代替,但是出来的成品可能没有那么多汁,同时烘烤时间需要根据鸡肉尺寸大小降低5到10分钟。