蜂蜜芥末虾球 本文已影响 9.31K人 惊蛰后万物复苏,为家中小兽补充蛋白质,强身健体! 用料 虾 16只左右 鸡蛋 一个 玉米淀粉 少量 蜂蜜芥末酱 3勺 蜂蜜芥末虾球的做法 大虾15只左右 去头,开背去除虾线,预留虾尾 将虾倒入开水中,煮一分钟左右 捞出过凉水【预热水后开背虾就成虾球啦】 少量玉米淀粉加鸡蛋搅拌均匀成糊状【看淀粉使用量可加水稀释】 热锅烧油下入裹糊虾球,炸至金黄捞出 家中小兽喜欢吃蜂蜜芥末酱所以就使用了现成的酱汁 搅拌均匀摆盘!开吃啦! 小贴士也可用蛋黄沙拉酱家+芥末酱【比例4:1】+炼乳自行调配。