蜂蜜芥末豬
本文已影响
2.5W人
先煎后烤!絕對會讓你在跳脫傳統豬肉只能炒或炸後,獲得最大的驚喜!!
用料
豬裡脊 | 400g(1條) |
培根 | 200g |
洋蔥 | 200g |
A料 | |
黑胡椒 | 適量 |
海鹽 | 適量 |
B料 | |
蜂蜜 | 2T |
黃芥末 | 2T |
C料 | |
醬油 | 3T |
任意果醋 | 3T |
紅糖 | 3T |
蜂蜜芥末豬的做法
完整的條狀豬裡脊,用A料醃20分鐘!
平底鍋燒熱,煎至變色起鍋
預備好烤盤,先鋁箔紙再加小烤架
B料準備好
用小糖匙均勻塗抹
進預熱好140度烤箱30分鐘!
另起油鍋耐心的將切丁培根煎到出油有香氣
加入洋蔥丁炒軟變棕色
加入C料小火炒到上色,湯汁稍微收乾!
將培根洋蔥墊底擺盤
烤好的豬裡脊切片擺盤,再淋上些許的蜂蜜芥末醬(B料),完成!
中西合併了!超級好味!😍