家乡土豆条

不知道这具体是哪里的做法，据描述，大概试了一下。
“超级简单，就炸土豆条，但口感不像土豆丝那种脆的，而是软软糯糯的……撒一点盐，超级好吃！！！”

好吧，就算是家里的做法吧。

用料  

家乡土豆条的做法  

1. 土豆削皮洗净切条，入沸水煮5分钟至土豆变软，捞出

2. 油热后，滑入土豆条，大火煸炒至土豆表面略微焦黄，撒盐调味即可

小贴士

A.土豆先沸水煮到软（但不能到酥），再下锅炸，炸的时候多放点油。