冰镇秋葵 本文已影响 2.17W人 冰镇秋葵沾上芥末可谓冰爽刺激,好吃得鼻子一皱,眼泪之流;炎炎夏日来一根,神清又气爽,冰凉又剔透,正可为居家旅行,必备凉菜 用料 秋葵 200g 食盐 少许 油 少许 生抽 少许 芥末 少许 冰镇秋葵的做法 将秋葵洗净,切去头部 在开水中加少许盐,油,可以使秋葵煮出来颜色更好看,秋葵倒入开水中煮两分钟 捞出秋葵,过冰水 准备一个碟子,倒些生抽和芥末 在摆好盘的秋葵上倒入冰块 小贴士1.不要煮太久,太久就不爽口了2.蘸料可自行调配自己喜欢的口味