松花肉

松花肉可以炸熟即食，也可切片煮火锅炒包心菜。

用料  

松花肉的做法  

1. 打鸡蛋

2. 搅拌至起大量白沫，加适量盐

3. 五花肉煮熟切小块

4. 加入五花肉块和面粉（面粉量控制在搅拌需要一点力气的时候）
   加适量料酒，搅拌

5. 油锅煮热，用勺子舀一勺放入油锅中，至色泽金黄即捞出