酸酸甜甜的咕噜肉
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刚刚怀孕五十多天,对很多东西都不太感兴趣,说酸甜的能引起食欲,所以就动手啦!
对于怀孕的人来说菜色漂亮还是能提高食欲的……虽然做这道菜挺耗时间的
用料
瘦肉 | 300g |
菠萝 | 200g |
小蕃茄 | 5个 |
小青辣椒 | 2个 |
蕃茄酱 | 适量 |
糖 | 适量 |
淀粉 | |
盐 | |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
酸酸甜甜的咕噜肉的做法
切块
切丝
把菠萝,小蕃茄还有辣椒切好备用
瘦肉切丁,用盐淀粉还有鸡蛋腌制15分钟
把腌好的肉沾上面粉
锅热油,小火炸肉丁
直至肉丁金黄捞起,然后再中火把炸好的肉丁过一次油,捞起
把炸过的油去掉,重新放没用过的油热好,把小蕃茄,辣椒,菠萝依次翻炒,然后加入蕃茄酱淀粉水和白糖翻炒一下,再把炸好的肉丁加入翻炒至入味即可盛起
小贴士
如果翻炒中感觉不够酱汁可再加点蕃茄酱和淀粉水哦