龙卷风之 麻辣十三香Q弹小龙虾

每个人都是食神，只在于开启食物秘密的神匙是何食材。很不幸，我的食材是小龙虾！每个夏季的来临开启的是小龙虾的诱惑……从此绝不下厨房的我成了太太的金牌厨男。

用料  

龙卷风之 麻辣十三香Q弹小龙虾的做法  

1. 小龙虾让菜巿场老板去头尾，去尾时注意拉中央的尾巴片可以抽肠出来，自己吃可以更放心，然后回家用牙刷洗净。备料：黄瓜切片，大葱切段，生姜切丝，大蒜拍一下去皮既可。

2. 调料备好，不要到时候手忙脚乱了。

3. 水烧开后，放入几片生姜，大蒜，适量盐调味即可。然后放入小龙虾至再次沸腾即捞起来沥干。

4. 沥干后虾肉全白，虾壳鲜红。

5. 菜油入锅油温七成放入花椒五秒

6. 再放入生姜大蒜爆出香味即可放入小龙虾，切记不可爆糊

7. 龙虾放入炒至半分钟即可，然后开始放调料

8. 放入一瓶啤酒一分钟后，放入藤椒油，木姜油，老干妈豆豉，冰糖，黄酒，盐，白胡椒粉，黑胡椒粉后一直翻滚龙虾

9. 等汤汁浓稠剩下小底时放入黄瓜翻炒半分钟后再放入大葱。

10. 等汤汁收紧至五茶匙左右关火放入鸡精

11. 再放入醋翻拌均匀。

12. 起锅装盘撒入少许白芝麻

13. 成功

14. 诱惑不

15. 味道一级棒！