零失败冰糖雪梨棒棒糖

纯粹是自己喜欢吃棒棒糖

用料  

零失败冰糖雪梨棒棒糖的做法  

1. 梨子洗净 切块 榨汁后过滤三遍 摆好模具

2. 不粘锅内放入梨汁、黄冰糖（小碎块）、韩国清净园水饴 大火煮开  捞去浮沫 转中小火熬糖浆 期间用硅胶铲不停搅拌防止糊底

3. （用温度计测量）熬到温度135℃～140℃左右 关火

4. 迅速搅拌至泡沫消失

5. 如图所示 再入模具 凉了之后脱模 包装

6. 本方可以做18根棒棒糖，是不是很漂酿🦆

小贴士

水饴和麦芽糖可以等量替换