止咳冰糖雪梨棒棒糖
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说起咳嗽,春天这样的天气里,我最担心了,很担心孩子咳嗽,最近我们娘俩都有点咳嗽,于是我就想着做一些雪梨棒棒糖给宝贝吃,也可以解解馋了。
一说起做棒棒糖,甜甜宝贝可想吃了,于是我们就一起做起雪梨棒棒糖来了。这一次熬的雪梨棒棒糖时间久了点,颜色也比较深,看起来更像巧克力的颜色,可是还是很好吃的!
用料
大梨 | 两个 |
麦芽糖 | 100克 |
冰糖 | 300克 |
柠檬汁 | 10ml |
止咳冰糖雪梨棒棒糖的做法
准备两个大梨,汁多的
去皮切小块
放原汁机里榨汁,榨好的梨汁
准备冰糖,黄冰糖更好把所有材料倒不沾锅里小火加热
不断煮,不断搅拌,熬到130-140度就可以了,没温度计,就用筷子沾点糖浆放冷水,立刻变硬就可以关火了,我熬得久了点,有点焦糖色了
倒模具里,动作要快,不然很快干
脱膜以后就可以开吃啦
非常好吃!
比外面买的更干净卫生!我称量食物时用的是ACA北美电器的电子秤,真的很好用