沙梨川贝止咳棒棒糖 冰糖雪梨止咳棒棒糖
本文已影响
3.48W人
自从儿子四岁因为严重的雾霾天气得过一次肺炎之后,冬天就变成了我的恶梦,几乎每年的冬天雾霾一起就伴随着他的咳嗽声,特别是到了晚上,这些年真的让我和孩子受尽煎熬,看到有止咳棒棒糖的方子,于是马上动手,而且在原方子的基础上做了改动,野生沙梨本身就有止咳的奇效,如果做成棒棒糖一定是事半功倍的。由于是两个孩子的妈妈,非常注意健康饮食,试了无数次,不断调整配方,终于找到了最好的口感,甜而不腻,甜度适中,健康的方子。今年冬天我很开心,也不觉得冬天那么漫长难熬了,因为儿子今年健康快乐的度过,一次也没有咳嗽过,还很开心每天有棒棒糖吃。二宝宝也超级喜欢吃!(川贝与雪梨、冰糖、枇杷等药物配伍,疗效更显著,咳嗽时服用效果显著。冰糖雪梨可以平时当哄娃神器,健康,润肺,无添加)
用料
野生沙梨汁 | 600克 |
老冰糖 | 170 |
麦芽糖 | 100 |
陈皮 | 5克 |
川贝 | 5克 |
罗汉果 | 2个 |
红枣 | 6颗 |
枇杷叶 | 5克 |
果语原汁机 | 一台 |
棒棒糖模具 | 若干 |
棒棒糖包装袋 | 若干 |
棒棒糖棒 | 若干 |
沙梨川贝止咳棒棒糖 冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法
先将野生沙梨洗干净
用刀把果肉切成小块
用果语原计机把沙梨榨汁,并把榨的汁过筛两次。
材料
材料
焖了三个小时后的样子
然后把汤汁过筛至少五次
把川贝放入料理机内,打成粉,把打碎的川贝粉放进过筛后的汤汁。然后加入老冰糖和麦牙糖
放入小锅内开始漫长的熬制,等汤汁足够粘稠时用测量温度的仪器量一下温度
温度过到130-135度时就可以了,关火,搅动汤汁,让上面的泡泡慢慢消失,就可以入模了,这一步很重要,要不然棒棒糖表面会有很多小气泡
准备模具,摆好棒棒
用小勺一个一个倒入模具
好了
美美的,这个是冰糖雪梨的
川贝棒棒糖
川贝棒棒糖
漂亮的川贝棒棒糖
另外还有冰糖雪梨版的棒棒糖,配方不变,只加入老冰糖和麦芽糖就可以了,榨汁后直接熬制,不需要电饭煲那道程序。