自制周黑鸭💗💗💗 本文已影响 1.88W人 用料 桂皮 15克 花椒 25克 香叶 5片 冰糖 120克 料酒 3勺 生抽 3勺 老抽 2勺 啤酒 1瓶(330ml) 甜面酱 90克 草果 15克(约5颗) 生姜 5-8片 干辣椒 60克 自制周黑鸭💗💗💗的做法 锅中倒水,加入少许料酒,两三片生姜,鸭零件放入锅中,焯水捞出 放入桂皮,花椒,草果,香叶,冰糖,甜面酱,生姜片,干辣椒,生抽,老抽,啤酒 大火炖至收汁,约30分钟 做好啦,简单美味,味道超赞👍🏻