花卷（好吃没商量）

记录一下我自己的配方!实在是好吃啊！宝宝吃了。还要!还要!


我这是做的2种颜色！随意玩吧!  1种颜色也行  3种颜色更漂亮啊！呵呵！

用料  

花卷（好吃没商量）的做法  

1. 将面粉,酵母,白砂糖,牛奶混合均匀!
   
   🚩根据面粉的吸水情况略加水20-30克搅拌均匀即可!
   

2. 面团一定要多揉一揉,口感才有劲道!
   用容器装好面团开始发酵至2-2.5倍大,千万不要发过了哦！

3. 发酵好的面团拿出来后，你就揉啊揉,一直揉至,用刀切开后看不见气泡即可

4. 准备好的香葱和火腿肠切细碎,放碗中加入盐和色拉油调匀。（喜欢咸淡自己调）
   
   将面团擀成长方形,正方形都可以，随意吧！抹上香葱火腿肠细粒。

5. 卷起来

6. 切好了后，两个摞起来中间用筷子一压。你想卷什么样的花样都行。
   
   做好的花卷再次醒发15分钟以上。
   
   锅中水烧开!放入花卷开始蒸15分钟-18分钟之间即可。

7. 关于蒸好后，能不能揭开锅盖!我也是很随意的。

8. 手捏着弹弹的。有嚼劲。