蒜蓉鸡腿肉 本文已影响 6.21K人 用料 鸡腿 2只 蒜 4瓣 盐 少许 料酒 少许 黑胡椒粉 少许 蒜蓉鸡腿肉的做法 鸡肉去骨,洗一洗挤干水分(用🧻吸干水分)...在表面多划几刀,使更入味 加入蒜末、盐巴、料酒、黑胡椒粉 腌制15分钟左右 热锅,不加油,小火,把鸡肉放下去(鸡皮朝下!!!),煎出鸡油之后转中火煎。煎至金黄再翻面。 加入蒜片,鸡油先爆香蒜片,再翻面。翻面后盖盖子转小火.....慢慢煎熟(约10分钟) 起锅前加葱花