尖椒鱼泡

用料  

尖椒鱼泡的做法  

1. 鱼泡洗干净

2. 尖椒切丝或块儿都可以

3. 锅里加油，爆姜丝葱花，放尖椒，然后放鱼泡，加料酒盐，鱼泡入锅后，遇热会炸，所以要用锅盖遮挡下面部。出锅后洒少量鸡精就好。