腐竹炒瘦肉 本文已影响 3.07W人 用料 腐竹 尖椒 瘦肉 豆瓣酱 蒜 白糖 十三香粉 蚝油 料酒 盐 腐竹炒瘦肉的做法 腐竹切段后,提前用热水泡软备用,瘦肉切片,尖椒切丝,蒜拍末 热锅,倒入适量油,放入蒜,和瘦肉炒出香味,加腐竹和尖椒翻炒均匀。 加适量盐,料酒,一小勺豆瓣酱,蚝油,十三香,白糖,翻炒均匀后,加适量热水,盖上锅盖,中小火煮,2分钟后,翻炒均匀出锅。